とんかつ棹

熟成ロースとんかつ・ヒレかつ、カキフライ・大海老フライ定食など|滋賀県大津市 とんかつ棹(たく)

店舗案内

〒520-0037
滋賀県大津市御陵町5-8
TEL:077-529-0149

■営業時間
月曜日 
11:30~14:00

火曜日~日曜日 
11:30~19:30

 

 
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「大津」への想い

「大津」の名物を創り上げること

「大津」への想い

 

私、「とんかつ棹(たく)」の店主をしています、図司 卓也はここ大津市の生まれで、今もこの大津に住んでいます。

大津をこよなく愛し、この店を開店するきっかけとなったのも、

愛する地元「大津市」を、
もっともっと活性化させたい
もっと大津市の良さを知ってもらいたい
ならば、大津市を代表するような美味い物・名物をこの手で創り出そう


というのがきっかけでした。

市を代表するような名物となるのは、なかなか険しい道ではありますが、
私も弛むことなく、さらに美味いとんかつ作りを常にめざし、

「大津市にとんかつ棹(たく)あり」

と呼ばれるまでになるように、「とんかつ棹(たく)のとんかつ」の味を磨いて行きたいと思います。

 

「大津」への想い

 

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